Shaorma de casa cu pui si cruditati

Shaorma de casa cu pui și crudități este o mâncare simplă, ușoară și perfectă pentru dietă. Am făcut-o pentru perioadele în care țineam dietă și îmi era poftă de fastfood. Așa am descoperit cât de ușor poate fi să ai o masă sănătoasă, gustoasă și sățioasă. Cantitățile sunt foarte flexibile, fiecare poate pune cât dorește din fiecare ingrediente, poate adăuga legume (morcov, ardei, castraveți murați) sau poate elimina ce nu-i place (roși, ceapă). Poți să o transformi după gustul tău, iar rezultatul va fi întotdeauna delicios.

Opțiuni de garnitură pentru shaorma de casa :

Pentru dietă: cartofi la cuptor, pilaf de orez, mazăre, legume la abur.
Pentru opțiuni non-dietă: cartofi prajiti, cartofi piure, spanac sotat.

Preparare 20 de minute

Gatire 10 minute

Timpul Total 30 de minute

Bucatarie: Românească

Categorie: Retete de dieta

Dificultate: Începător

Servire: 2

Descriere

Această shaorma de casa cu pui și crudități este perfectă pentru o masă ușoară și dietetică. Rețeta este pentru 2 persoane, cantitățile se pot ajusta după bunul plac. Este rapidă, gustoasă și se poate personaliza ușor în funcție de preferințe.

Ingrediente

2 lipii clasice 25 cm (Tortilla wraps de la Lidl)
300 g piept de pui dezosat
sare, piper, boia de ardei dulce, curry (pentru pui)
1/4 salata verde
2 castraveti cornichon
6 rosii cherry
ceapa rosie (dupa gust)
4 linguri porumb dulce (din conserva)
5 linguri iaurt 3.5%
2 fire marar
2 catei de usturoi
ketchup (optional)

Mod de preparare

1
Pregătirea shaormei
- Tai pieptul de pui în felii și le condimentezi cu sare, piper, boia dulce și curry.
- Prăjești feliile pe tigaia grill unsă cu puțin ulei de măsline.
- Le lași până se rumenesc pe ambele părți, păstrând carnea fragedă. (mie îmi place ca puiul să fie mai moale, fraged, nu uscat). Scoți puiul și îl lași deoparte.
- Într-un bol, pisezi cățeii de usturoi și toci mărunt mărarul.
- Amesteci usturoiul cu mărar și puțină sare, adaugi 2 linguri de apă și apoi iaurtul, obținând un sos asemănător cu tzatziki.
- Speli și tai salata fâșii, roșiile în 2-4 bucăți, castraveții felii și ceapa roșie în inele.
- Așezi lipia pe o farfurie și o ungi cu sosul de usturoi.
- Adaugi salata, castraveții, roșiile și ceapa, apoi porumbul și sos de usturoi deasupra.
- Pui carnea de pui tăiată felii și torni puțin ketchup, dacă dorești.
- Rulezi lipia din partea de jos să nu curgă, apoi îmbraci lateralul, astfel încât să fie bine închisă.
- În tigaia grill folosită pentru pui, rumenești lipia 3-4 minute pe fiecare parte pentru o textură mai crocantă.
- Se poate servi cu cartofi la cuptor sau airfryer pentru o masă completă.
- Se pot scoate sau adăuga ingrediente după preferință: varză în loc de salată, castraveți murați, ardei, etc.

Note

Ingredientele nu sunt stricte la cantitate, fiecare poate adăuga sau elimina ce dorește.

Lipia poate fi făcută crocantă în tigaia grill sau servită simplă, moale.
Se servește caldă pentru cel mai bun gust.

Cuvinte cheie: shaorma de casa

Citeste online: https://dincuptor.ro/retete/shaorma-de-casa-cu-pui-si-cruditati/